21/09/2021

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Video: Ravioli Cinesi al VAPORE e alla PIASTRA | La Cucina di Lena

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Ravioli cinesi

Ravioli cinesi

Nella cucina cinese, i jiaozi sono un tipo di fagottini (in italiano comunemente chiamati ravioli di carne o ravioli al vapore) molto popolare in Cina. Ripieni di carne e/o verdura, sono avvolti con una sottile pasta sigillata con la pressione delle dita.

Vi proponiamo il video e la ricetta da “La Cucina di Lena”

Link al video

Ciao a tutti. Finalmente la Rubrica sulle ricette Orientali parte oggi con il nuovo video sui Ravioli al Vapore. Una delle mie ricette cinesi preferite. ­čśÇ Oggi ve li propongo anche nella versione alla piastra, altrettanto gustosi e veloci. Ingredienti per 14 ravioli: 250gr di farina 0 125ml di acqua tiepida 150gr di macinato misto 1 cipollotto 15cm di porro 1 cucchiaio di sak├Ę 1 cucchiaio di salsa di soia 1 cm di zenzero grattugiato sale Se provate le mie ricette fatemi sapere, mandatemi foto e io le pubblicher├▓ su Facebook.

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